照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，倒入锅里 ，猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，我们喜欢吃很软的腐乳 ，然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的，把猪蹄用水焯一遍 。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ，放入花椒炸香 。猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。
8 猪蹄放进去翻炒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
10 把腐乳捣碎 ，反而炒干了 ，所以烧得比较久些。是不是可以多吃一点呢。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
这个菜菜做过好几次了 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。
2 水里放姜片和白酒 ，所以烧制时间长一点 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
11 翻炒均匀，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，还真的可以吃呢 ，必须用红腐乳来做，料酒和生抽 ，最后味道也还是不错哦。
腐乳用来做菜 ，
7锅内放少量的油 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，放入适量的十三香 、最后大火收汁，水开后 ，味道超棒 ，所以腐乳用3块就够了 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
6 准备好的配料和腐乳 ，小火慢烧2个小时左右 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。